減少火鍋熱量小技巧，教你減少火鍋熱量～吃的才健康！ @ 省省吧！

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冬天就是個讓人無法自拔想一直吃火鍋的季節，低溫特報更像是提醒自己：「該打電話去火鍋店訂位了～」暖洋洋的火鍋吃起來當然是舒爽，但是一不小心可能也會把熱量都堆在身上喔！

今天小編就要教你怎麼健康吃火鍋，減少火鍋熱量，讓你不用抱著罪惡感也能吃的暖呼呼。

減少火鍋熱量技巧一：吃火鍋先喝湯，蔬菜、肉類要吃再放

先喝點湯有助於暖胃，佐料要吃再放，可以避免丟了一大堆東西進去一直煮，也不自覺的一直吃。火鍋料上多選擇新鮮食材、少吃加工食品，因加工餃類大部分是用五花絞肉做餡，脂肪含量高，如蛋餃、魚餃等手工餃類，4個就將近100大卡的熱量，青菜類也可以多選一些，富變化又不容易發胖。

減少火鍋熱量技巧二：選擇清淡湯底

以番茄、玉米、大白菜、白蘿蔔等新鮮食材為湯底的火鍋，可將熱量降低約700大卡，更可將含鈉量降低至約1100毫克，即使吃火鍋，健康也沒負擔。高湯可以改由小排骨熬煮，油脂也會少一點。

減少火鍋熱量技巧三：細嚼慢嚥配口茶

放慢自己進食的腳步，好好感受食物的原味，能夠讓人不會不小心就吃進了過多的食物。口渴想要配飲料？以無糖茶水取代含糖飲料、酸梅汁，解膩又無負擔。

減少火鍋熱量技巧四：少喝湯、少沾醬

煮到最後的精華湯底和醬汁是兩大高熱量來源，少喝一點鍋底湯，並少吃一點醬料（或是選擇比較清淡低卡的醬，沙茶醬絕對是熱量代表），都有助於減少攝取的熱量。

減少火鍋熱量技巧五：嘴饞在家煮

台灣外食很方便，不管是食材頂級的豪華鍋或是溫馨家常的小火鍋都很好買到，不過外食總難免不小心吃進過量的鈉、熱量或脂肪，特別是現在食品安全的問題嚴重，也擔心吃到來路不明的火鍋料。因此如果偶爾嘴饞，可以自己在家裡準備小火鍋，用蔬菜和味噌調理清淡的鍋底，配上肉片、蔬菜等等，自己想煮什麼就煮什麼，健康美味又安心。

冬天在家吃火鍋真的是超級超級幸福的一件事，但是就是因為冬天太冷常常喜歡窩著不動，

如果又吃進這麼多高熱量的美食，那好不容易努力維持的體重，可能又要直直飆高回不去了（淚....

不過大家現在不用那麼擔心了～只要謹記這五個減少火鍋熱量小技巧～那就能吃的開心又安心啦！

當然啦如果只是想一解嘴饞，自己準備一些料吃個簡單火鍋的話～也不一定要去外面吃！

尤其是瓦斯爐經常有漏氣危機而電磁爐跟鍋子分開占空間，這時候多功能料理鍋絕對能解決你一堆麻煩咧！如果有興趣的朋友可以點進來看看哦！