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秋日天氣開始變涼,這時候渴望的湯水就從夏天的冰涼仙草綠豆湯變成暖暖的煲湯了,但外面買的湯又擔心加了太多的味精或是不合口味。有了上豪多功能料理鍋,簡簡單單就能夠煮出營養滿分的美味,不管是單身貴族或家庭主婦,都相當推薦讓上豪多功能料理鍋來擔任您的廚房小幫手,接下來就來看看小編為大家精選的兩道秋日湯譜吧!
輕鬆湯料理【羅宋蔬菜湯】
一鍋滿滿蔬菜的羅宋湯,喝完一碗,元氣滿滿。
材料:
馬鈴薯一顆
牛番茄一顆
洋蔥一顆
胡蘿蔔一根
白菜一顆
鹽
番茄醬
胡椒粉
做法:
1.馬鈴薯洗淨去皮切小塊;胡蘿蔔洗淨去皮切小塊;洋蔥洗淨切片;圓白菜切小塊,然後再用清水沖洗乾淨,番茄在開水鍋中燙一下,撕去外皮,切小塊備用。
2.拿出上豪多功能料理鍋,先使用煎鍋功能,鍋內放入油燒熱,下入洋蔥片炒香,再加入胡蘿蔔塊和馬鈴薯塊,翻炒一會,然後放入白菜和番茄,炒至出水,然後加入番茄醬炒勻。
3.炒好後,換湯鍋出場。將剛剛拌炒好的菜料加入適量清水燒開,燒開後改小火煮30分鐘,至湯濃,加入鹽,胡椒粉調味即可。
輕鬆湯料理【南瓜排骨湯】
秋天是南瓜的季節,當季的食材怎麼吃怎麼好。
材料:
排骨適量
南瓜適量
洋蔥1顆
馬鈴薯一顆
牛蕃茄二顆
做法:
1.排骨先清洗後,用多功能料理鍋的煮鍋汆燙,汆燙後再清洗一下。
2.南瓜外皮洗淨,去子切成塊狀,也可以去皮。
3.將南瓜、排骨、洋蔥、牛蕃茄、馬鈴薯都放進鍋子裏。
4.加入適量的水,一起用小火燉煮即完成。
5.可以加鹽巴調味。
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